Menemen
Odlicna ideja za dorucak, menemen. Tradicionalni Turski dorucak, pravi se od jaja, paradajza, zelene paprike i zacina. Neko stavi sudzuku i luk, ja volim bez. Paprika se sitno isjece, proprzi na ulju, na to se doda oguljeni izrendani paradajz. Kada prokuha, dodaju se umucena jaja i zacini. Kada voda od paradajza ispari i jaja se skuhaju, dorucak je gotov. Odlicno ide uz slani bijeli sir 😋
- 2 kom jaja
- 2 paradajza
- 1 zelena paprika
- Kasika ulja
- Origano, so, biber
Papriku isjeci na sitno i proprziti na ulju. Paradajz oguliti, izrendati i dodati paprikama. Ostaviti da kuha oko 10 min, dok voda od paradajza ne krene isparavati. Jaja umutiti, dodati zacine, i istresti u paradajz. Kada se jaja skuhaju, posluziti. PRIJATNO!
Odličan doručak za one koji doručkuju! Nisam među njima, ali ovo je baš zdrava verzija pečenih jaja.
OdgovoriIzbrišiHaha, za one koji doruckuju. Ovdje u Turskoj je dorucak obavezan, i jako obilan. Od jaja, sireva do pogacica i raznih pita. Ja ipak preferiram kafu ☺
OdgovoriIzbriši