Slane loptice-gurabije sa sirom

Odlicne za dorucak, uz caj, gotove za cas posla.

• 200 gr maslaca
• 80ml ulja
• 2 kom jaja
• 1 kasika sirceta
• 2 kasike cvrstog jogurta
• 1 prasak za pecivo
• Saka persuna
• Brasna po potrebi (oko 4 case)
• Casa bijelog sira
• So

Maslac (sobne temperature), i ulje staviti u vecu posudu, dodati 2 bjelanceta i umutiti (sa zumancetom na kraju premazati loptice).  Dodati i sirce, jogurt, isjeckani persun, sir, so i jos malo izmjesati. Polako dodavati brasno i prasak za pecivo, dok se ne dobije masa od koje rukama mozete oblikovati loptice.

Loptice redati na pleh koji ste oblozili papirom za pecenje, premazati zumancetom, i peci na 180°C dok lijepo ne porude.

Not: Miris i okus sirceta se ne osjeti, stavi se da bi loptice duze vremena ostale svjeze.