Turske kape

(TÜRKÇE İÇİN SAYFAYI AŞAĞIYA KAYDIRIN) 
Moj prvi receptic, nadam se da ce Vam se svidjeti 😊

Tijesto:

• 2 kom jaja
• 2 male soljice ulja
• 2 male soljice hladnog mlijeka
• 1 kesica kvasca
• brasno i kakao (po potrebi)

Agda:

• 700gr secera
• 700ml vode

Od navedenih sastojaka zamijesiti tijesto, (osim kakao praha)
Brasno dodavati po potrebi, dok se tijesto ne krene odvajati od ruku. Tijesto odvojiti na dva jednaka dijela, i u jedan dio staviti kakao. Nastaviti mjesiti dio sa kakaom, dok se ne dobije lijepa smedja boja. Tijesto ostaviti da odmori nekih 15-30 minuta.

Od tijesta otkinuti komadice velicine oraha, ja sam napravila 16 bijelih i 16 smedjih loptica.

Na dasci oblikovati tijesto velicine olovke, jednu bijelu i jednu smedju. Ispreplesti jednu na drugu, pa oblikovati u krug, kraj zavuci ispod.

Peci u rerni zagrijanoj na 180°C dok ne dobiju lijepu boju.

Agdu prokuhati, toplom agdom zaliti tople kolacice.
Prijatno!


Bu  benim ilk tarifim umarım beğenirsiniz 😊

Hamur:

• 2 yumurta
• 2 çay bardağı yağ
• 2 çay bardağı soğuk süt
• 1 paket kuru maya
• Aldığı kadar un ve kakao

Şerbet:

• 700gr şeker
• 700ml su

Kakao hariç bütün malzemeleri karıştırın. Hamur kulak memesi kıvamına gelinceye kadar yoğurulur. Hamur iki parçaya ayrılır. Bir parçaya rengi kahverengine dönene kadar kakao yavaş yavaş eklenir. Hamur 15-30 dakika arası dinlenmeye bırakılır.

Hamurdan ceviz büyüklükte parçalar koparılarak 16 beyaz, 16 kahverengi top hazırlanır.

Bir beyaz, bir kahverengi top kalem şekline getirilir. Bu iki parça örüldükten sonra daire şeklı verilir. Örgünün sonu dairenin altına yerleştirilir.

180°C'de ısıtılan fırında 20 dakika kadar pişirilir.

Pişen hamur ılıdıktan sonra ılık şerbet üzerine dökülür.
Afiyet olsun!